Filete de Salmón

Son peces marinos y de agua dulce están distribuidos por todos los mares y océanos excepto el océano pacifico, tiene un alto nivel de ácidos grasos  omega 3 y proteínas, con contenido moderado de grasa ellos ayudan a disminuir los triglicéridos y colesterol en el plasma, previene la formación de coágulos y trombosis. No tiene espinas, este puede llegar a medir un metro o un metro y medio, su carne es rojiza y muy sabrosa.