Choritos

Es un tipo de molusco puede llegar a estar 10 metros de profundidad, mide alrededor de 70cm de largo y 3 de ancho, su carne es limpia y tierna, sin arenas ni conchitas, su concha es negra, son ricos en ácidos grasos omega 3, proteínas  aminoácidos esenciales vitaminas B-12, fosforo, potasio, estos ayudan a la reducción de colesterol y triglicéridos, protege el corazón y fortalece el sistema nervioso central.